65장의 사진: 밀워키 시내의 역사적인 Pabst 양조장

밀워키 시내에 있는 Pabst Brewing Company의 역사적인 전 주력 양조장 단지는 North 10th Street와 West Juneau Avenue를 중심으로 하며 높이가 7개 도시 블록(21에이커)에 걸쳐 28개 건물을 포함하고 있습니다.

1844년 독일 라인헤센 지역 다름슈타트의 이민자 양조업자 Jacob Best가 Jacob Best Brewing Co.로 밀워키에 설립한 이 양조장은 인기 있는 "Best Select" 라거 맥주로 현지에서 명성을 얻었습니다.

Best & Co.로 이름이 변경된 Phillip Best에게 양조장을 물려주면서 양조장은 Great Lakes 증기선 Frederick Pabst 선장이 Phillip Best의 딸 Maria와 결혼하여 가족 양조 사업에 합류한 후 잘 알려진 지속적인 Pabst Brewing Co. 이름을 갖게 되었습니다. 1889년 회사명을 파브스트(Pabst)로 바꾸고 국내 최대의 양조업체로 성장시켰습니다. 1893년에 수많은 금메달을 획득한 후 Pabst Select 맥주는 Pabst Blue Ribbon Beer로 이름이 변경되었습니다.

맥주, 청량 음료 및 Pabst-ett 저온살균 가공 치즈 생산으로 금지령을 극복한 Pabst Brewing Co.는 수십 년간의 성공과 성장을 누렸으며, 1977년 미국에서 세 번째로 큰 맥주 양조업체로서 전성기에 1,700만 배럴의 맥주를 양조하고 운영하고 있습니다. 일리노이주 피오리아 하이츠 밀워키, 로스앤젤레스, 뉴저지주 뉴어크, 조지아주 파브스트(페리)에 있는 미국 전역의 맥주 양조장 네트워크. 이후 매출이 감소했고, 1985년 캘리포니아 투자자에게 매각됐는데, 그는 회사 투자를 크게 삭감했습니다. Pabst가 양조 작업을 종료하고 계약 양조로 전환한 1996년 Pabst의 주력 Milwaukee 양조장이 폐쇄될 때까지.

Pabst를 전 세계적으로 마케팅하고 있는 현 소유주인 Eugene Kashper는 Pabst를 미국 최대 규모의 양조업체로 성장시켰습니다. 지주 회사로서 Pabst는 현재 주력 Pabst Blue Ribbon과 Heileman's Old Style, Blatz 및 Schlitz를 포함하여 위스콘신과 연계된 기타 맥주를 포함하여 20개가 넘는 레거시 맥주 및 맥아주 브랜드의 양조 계약을 체결했습니다.

10년 넘게 비어 있던 Pabst의 유휴 플래그십 Milwaukee 양조장은 현재는 고인이 된 Joseph J. Zilber에 의해 활기차고 복합 용도이며 지속 가능한 주거 및 상업 지역의 신축 및 용도 변경된 역사적인 지역 개발인 The Brewery District로 재개발되었습니다. Pabst 양조장 건물에는 대학 시설, 사무실, 아파트, 호텔, 레스토랑, 선술집, 이벤트 공간, 소매점 및 소규모 양조장이 2개 있습니다.

밀워키 시내의 917 W. Juneau Ave.에 있는 유서 깊은 Pabst Brewery의 최고의 장소에서는 Pabst Brewing Company의 유서 깊은 옛 주력 Milwaukee 양조장을 연중 내내 1시간 동안 투어합니다. 티켓은 12달러이며 맥주나 탄산음료 한 잔이 포함되어 있습니다. 투어는 ADA 규정을 준수하며 휠체어 접근이 가능합니다. 자세한 내용은 414-223-4709로 전화하거나 bestplacemilwaukee.com/tours를 방문하세요.

Milwaukee 시내의 1125 N. 9th St.에 위치한 역사적인 이전 Pabst Brewing Co. Bottle House는 학생 아파트, 사무실, 소매점 및 The Restaurant at Eleven25를 포함한 복합 용도 개발인 Pabst에서 ELEVEN25로 재개발되었습니다. Pabst의 21에이커 양조장 단지 중심부에 위치한 광대한 블록 폭과 거의 블록 길이에 가까운 Bottle House는 플래그십 Pabst Blue Ribbon, 유럽식 슈퍼 프리미엄 Andeker, Pabst Light 및 Pabst Extra Light, 경제적인 맥주 Red를 포함한 맥주가 있는 곳이었습니다. , 흰색과 파란색은 통조림과 병에 담겨있었습니다.

7개의 도시 블록에 걸쳐 있는 21에이커 규모의 부지를 포함하는 Pabst Brewing Company의 이전 밀워키 시내에 있는 주력 양조장(1844-1996)은 소매점, 사무실, 레스토랑을 포함한 주거 및 상업 개발의 ​​복합 용도 개발 개발인 The Brewery District로 재개발되었습니다. 부티크 호텔과 소규모 양조장 두 곳. The Brewery District의 보존된 건축 및 디자인 요소 중에는 North 10th Street의 Juneau Avenue 위에 있는 시그니처 네온 Pabst 간판이 있습니다. 이 간판은 1882년 경 두 개의 역사적인 Cream City 벽돌 Pabst 양조장 건물을 연결하는 강철 프레임 보행자 다리에 1950년대에 설치되었습니다. 몰트 하우스(왼쪽)와 미국 국가 등록 맥주 하우스(오른쪽).